#Kavurma Profili

Kahvelen Büyüme Stratejisinde Ankara Adımı

Büyüme Stratejisinde Ankara Adımı Marka, farklı şehirlerde edindiği operasyonel tecrübeyi Ankara pazarına taşıyarak zincirleşme sürecini güçlendirmeyi planlıyor. Ovacık yatırımı, Kahvelen’in 3. nesil kahve segmentindeki konumunu başkentte de sağlamlaştırma hedefinin bir parçası olarak değerlendiriliyor. Kahve sektöründe rekabetin giderek arttığı Ankara’da, nitelikli ürün, doğru lokasyon ve güçlü marka kimliği ile konumlanan Kahvelen’in yeni şubesinin kısa sürede bölgenin dikkat çeken buluşma noktalarından biri olması bekleniyor. Türkiye’de büyümesini sürdüren ve 3. nesil kahve konseptiyle dikkat çeken Kahvelen, Ankara’daki yeni yatırımını Ovacık’ta hayata geçirdi. Marka Ankara kökenli değil; ancak farklı şehirlerde yakaladığı ivmeyi başkente taşıyarak zincir büyümesini sürdürüyor. 3. Nesil Kahve Deneyimi Ovacık’ta Kahvelen Ovacık şubesi, klasik kafe anlayışının ötesine geçen bir deneyim sunmayı hedefliyor. 3. nesil kahve yaklaşımı doğrultusunda; çekirdeğin menşei, kavurma profili ve demleme yöntemi ön planda tutuluyor. Espresso bazlı içeceklerin yanı sıra V60, Chemex ve French Press gibi alternatif demleme yöntemleriyle hazırlanan kahveler, aromatik zenginliğiyle öne çıkıyor. Marka yetkilileri, kahvenin yalnızca bir içecek değil; bir kültür ve deneyim olduğunu vurgulayarak, Ovacık şubesinde bu yaklaşımı mekân tasarımına da yansıttıklarını belirtiyor.