Ar-Ge Haberleri - Son Dakika Ar-Ge Haber Güncel Gelişmeler

İki Güçlü Marka, Tek Operasyon: Sampi Express & Pizza Portivo

Pide sektörünün köklü ismi Sampi Pide A.Ş., artan maliyetlere karşı geliştirdiği "Sampi Express & Pizza Portivo" hibrit modelinin ilk şubesini İstanbul Ümraniye’de hizmete açtı. Şirket, bir yandan geleneksel restoranlarıyla büyürken, diğer yandan 4 dakikada hazır hale gelen ürün teknolojisiyle kârlılık devrimi başlatıyor. Gıda sektöründe artan işçilik, enerji ve kira giderleri karşısında kâr marjlarının %5’lere gerilemesi, işletmeleri yeni arayışlara itti. 1989’dan bu yana sektörün öncüsü olan Sampi Pide , bu krizi fırsata çeviren "Hibrit Şube" modelini duyurdu. Geleneksel lezzet mirasını koruyarak dijital ve hızlı dünyaya entegre olan şirket, Ümraniye’de açılan ilk hibrit şubesiyle yatırımcıya düşük maliyetli ve yüksek verimli bir model sunuyor. Geleneksel Sampi Şubeleri Büyümeye Devam Ediyor Hibrit modelin yanı sıra, markanın amiral gemisi olan geleneksel konseptli Sampi restoranları da büyüme ivmesini koruyor. Türkiye genelinde toplam 10 şubeye ulaşan geleneksel Sampi şubeleri, taze hazırlanan klasik pide anlayışıyla müdavimlerini ağırlamaya devam ediyor. Şirket, hem geleneksel restoran deneyiminden vazgeçmeyenlere hem de hız ve pratiklik arayan yeni nesil tüketiciye aynı anda hitap eden ikili bir büyüme stratejisi izliyor. Kadın İstihdamı ve 20 Milyon TL’lik Yatırım Üretim gücünü Ümraniye’de kurduğu 20 milyon TL değerindeki tesisten alan Sampi Pide , toplumsal faydayı da odağına alıyor. 60 kişilik üretim ekibinin 56’sını kadınların oluşturduğu tesis, ekşi mayalı pide ve pizza üretiminde Türkiye’nin en modern merkezlerinden biri olma yolunda. Ar-Ge birimi ise şu sıralar ürün gamına eklenecek "lahmacun" ve yeni sokak lezzetleri üzerinde çalışıyor. Yatırımcı İçin Cazip Rakamlar: 1 Yılda Amorti Sampi Pide , 2026 yılı sonuna kadar İstanbul ve çevre illerde 20 yeni hibrit şube açmayı hedefliyor. Hibrit Model Avantajı: 80–100 m² alanlarda, minimum personel ile maksimum verim.Yatırım Bedeli: 2,5-3 milyon TL (Anahtar teslim, inşaat+ekipman).Hız: 270 derecede 4 dakikada pişme süresiyle paket serviste benzersiz hız.Hedef: Yatırımın yaklaşık 1 yıl içinde kendini amorti etmesi.Sampi Pide A.Ş. Çatısı Altında Büyük Vizyon Gıda dünyasında dev bir ekosistem kuran Sampi Pide A.Ş.; Sampi, Sampi Express, Pizza Portivo ve çok yakında Samsun’da başlayacak olan sokak lezzetleri konsepti "My Street Chef" (ıslak hamburger, sosisli, dilim pizza vb.) ile yoluna devam ediyor. Şirket, yakında duyuracağı sürpriz markalarla sektördeki pazar payını artırmayı hedefliyor. Sampi Pide A.Ş. Hakkında: 1989 yılında Ankara’da kurulan marka, bugün geleneksel ve modern üretim tekniklerini birleştirerek Türkiye’nin dört bir yanında kaliteli gıda hizmeti sunmaktadır. Kadın istihdamına verdiği destek ve inovatif ürün modelleriyle sektörün öncüleri arasında yer almaktadır.

Türkiye Genelinde Yükselen Marka: Pizza Tomato’nun Hikayesi

Rekabette Güçlü Formül: Ar-Ge ve Zengin Ürün Yelpazesi Pizza Tomato, “Türkiye’yi Saran Lezzet” mottosuyla Türkiye’nin 7 bölgesinde yaygın bayilik ve distribütörlük ağıyla faaliyetlerini sürdürüyor. Markanın elde ettiği başarının arkasındaki temel dinamikleri anlatan Genel Müdür İbrahim Yazgan, Pizza Tomato’nun yalnızca bir restoran zinciri olmadığını vurguluyor. Yazgan, markanın yaklaşımını şu sözlerle özetliyor: “Biz, lezzetin ötesine geçen; gıda güvenliği, izlenebilirlik ve yeni nesil hijyen standartları ile fark yaratan, aynı zamanda yüksek katma değer üreten bir yatırım ekosistemi inşa ediyoruz. Rekabet avantajımızın merkezinde güçlü Ar-Ge altyapımız ve geniş ürün çeşitliliğimiz yer alıyor. Günlük üretilen taze hamur ve özel reçeteyle hazırlanan domates sosumuzla öne çıkıyoruz. Ar-Ge ekibimiz sayesinde menümüzü sürekli geliştiriyor, tüketici beklentilerine hızla uyum sağlıyoruz.” 50’nin üzerinde üründen oluşan menüde pizzanın yanı sıra çıtır kaplamalı tavuk ürünleri, hamburgerler, tavada tavuk, makarna çeşitleri ve farklı lezzet alternatifleri yer alıyor. Bu esnek ve dinamik yapı, günün her saatinde satış potansiyeli yaratarak işletmelerin ciro sürekliliğini destekliyor. Gıda Ekonomisinde Yerli Güç ve Yatırım Avantajı Yerli üretim kabiliyeti ve inovasyon odaklı yönetim anlayışıyla gıda sektörünün dirençli yapısı içinde öne çıkan Pizza Tomato, yatırımcılara sunduğu avantajlarla dikkat çekiyor. İbrahim Yazgan, franchise modelinin güçlü yönlerini şu ifadelerle aktarıyor: “Bizim için en önemli kriterlerden biri yatırımın geri dönüş süresi. Ulaşılabilir bütçelerle sunduğumuz franchise sistemi, sektör ortalamasının altında maliyetlerle yüksek kârlılık sağlıyor. Yatırımcılarımız genellikle 12–18 ay gibi kısa bir sürede yatırımlarını geri kazanabiliyor. Anahtar teslim kurulumdan akademik eğitimlere, kesintisiz tedarik zincirinden reklam desteğine kadar sunduğumuz merkezi destekler, girişimcilerin risklerini minimuma indiriyor ve hızlı başarı elde etmelerine olanak tanıyor.” Her Lokasyon ve Bütçeye Uygun Konsept Seçenekleri Pizza Tomato, farklı yatırımcı profillerine hitap eden çoklu konsept modelleri ile öne çıkıyor. Bu esnek yapı sayesinde hem küçük metrekareli alanlar hem de yüksek hacimli lokasyonlar için çözümler sunuluyor. İbrahim Yazgan, konsept çeşitliliğini şu sözlerle anlatıyor: “Yatırımcılarımızın bütçesine ve bulunduğu lokasyona göre özel çözümler geliştiriyoruz. 50–60 metrekarelik alanlariçin paket servise odaklanan Express Konsept, düşük maliyetli girişler için ideal. 100–150 metrekarelik Restoran Konsepti ise aile sıcaklığı ve konforu ön planda tutan tam hizmet anlayışı sunuyor. AVM food-court alanlarındaverimliliği artıran AVM Konsepti’ni tercih ederken, 150–200 metrekarelik Cafe-Restoran Konsepti ile pizza lezzetini dünya kahveleriyle buluşturuyor, özellikle genç nüfusun yoğun olduğu bölgelerde güçlü talep görüyoruz.” “2026’da %45 ve Üzeri Büyüme Hedefliyoruz” 81 ile yayılma vizyonunu benimseyen Pizza Tomato, dijitalleşme ve yeni nesil işletme modelleri ile 2026 yılında sektörün en güvenilir yatırım markalarından biri olmayı hedefliyor. Genel Müdür İbrahim Yazgan, önümüzdeki döneme dair hedefleri şöyle paylaşıyor: “1999’dan bu yana operasyonel mükemmelliği yerel tatlarla harmanlayan Pizza Tomato, bugün yalnızca bir gıda markası değil; verimlilik odaklı güçlü bir yatırım modeli olarak konumlanıyor. Dijital dönüşüm ve yenilikçi konseptlerle 2026 yılında sektörün en güvenli yatırım limanlarından biri olmayı amaçlıyoruz. Önümüzdeki yıl için büyüme hedefimizi daha da yukarı taşıdık: %45 ve üzeri büyüme öngörüyoruz. Bu hedef, sadece şube sayısındaki artışla değil; verimlilik, sürdürülebilirlik ve inovasyon odaklı yönetim anlayışıyla desteklenecek.”

Aktaşlar Lezzet Grubu ile Pidenin Küresel Yolculuğu

Aktaşlar Lezzet Grubu, 2025 yılında gıda sektöründe dikkat çeken bir büyüme performansı sergiledi. Şirket, geçen yılın aynı dönemine göre yüzde 65 oranında büyürken; bu ivmeyi yeni fabrika yatırımları, dijital üretim sistemleri ve genişleyen ihracat ağıyla destekledi. Karadeniz mutfağının geleneksel lezzetlerinden Ordu Pidesi’ni küresel bir marka haline getirmeyi hedefleyen Aktaşlar Lezzet Grubu, ihracat yaptığı ülke sayısını 40’ın üzerine çıkardı. Şirket, özellikle perakende kanalında ulusal zincir marketlerde yaygın raf erişimi sağlayarak iç pazardaki gücünü artırdı. Giresun Bulancak’ta devreye alınan yeni üretim tesisiyle Ordu ve Giresun fabrikalarında günlük toplam 800 bin adet üretim kapasitesine ulaşıldı. Balıkesir’de kurulmakta olan yeni pizza fabrikasının ise 2026 yılının ilk çeyreğinde üretime başlaması planlanıyor. Bu yatırımın tamamlanmasıyla birlikte şirketin günlük üretim kapasitesinin 2026 sonunda 1,2 milyon adede çıkarılması hedefleniyor. Aktaşlar Lezzet Grubu, üretim hatlarında hayata geçirdiği dijital izleme ve izlenebilirlik sistemleri sayesinde kalite, verimlilik ve gıda güvenliği standartlarını üst seviyeye taşıyor. Ar-Ge ve sürdürülebilirlik odaklı çalışmalarla desteklenen bu yapı, şirketin global pazarlardaki rekabet gücünü artırıyor. 2026 yılında ihracat ağını daha da genişletmeyi hedefleyen şirket, Ordu Pidesi’ni pizza gibi küresel ölçekte bilinen bir ürün kategorisine dönüştürmeyi amaçlıyor. Yeni yatırımlar, ürün çeşitliliği ve pazara özel çözümlerle Aktaşlar Lezzet Grubu, pidenin dünya mutfaklarında kalıcı bir yer edinmesini hedefliyor.

Türk Ticaret Bankası İhracatçılara Bu Yıl 100 Milyar TL

İhracatçılara yönelik ana banka olma hedefine yönelik çalışmalarını sürdüren Türk Ticaret Bankası, hizmet ağını genişletmeye devam ediyor. Bu yıl ihracatçılara 100 milyar TL finansman desteği sağlamayı planlayan Türk Ticaret Bankası, Doğu Karadeniz’deki ihracatçılara hizmet sunmayı amaçlayan Trabzon Şubesi’nin açılışını gerçekleştirdi. Türkiye'nin ihracat odaklı büyümesi için önemli bir rol oynamak isteyen Türk Ticaret Bankası’nın Trabzon Şubesi, Trabzon Ticaret ve Sanayi Odası binasında açıldı. Açılış törenine; Trabzon Valisi Tahir Şahin, Trabzon Büyükşehir Belediye Başkanı Ahmet Metin Genç, Ortahisar Belediye Başkanı Ahmet Kaya, Şalpazarı Belediye Başkanı Refik Kurukız, Türkiye İhracatçılar Meclisi (TİM) Başkanı ve Türk Ticaret Bankası Yönetim Kurulu Başkan Vekili Mustafa Gültepe, Türk Ticaret Bankası Yönetim Kurulu Üyesi ve Genel Müdürü İlker Yeşil, Trabzon Ticaret ve Sanayi Odası Başkanı Erkut Çelebi, Trabzon Ticaret Borsası Yönetim Kurulu Başkanı Eyyüp Ergan ve Doğu Karadeniz İhracatçılar Birliği (DKİB) Başkan Vekili Ahmet Hamdi Gürdoğan’ın yanı sıra bölgede faaliyet gösteren pek çok ihracatçı katıldı. Mustafa Gültepe: “Türk Ticaret Bankası ihracat odaklı kalkınma vizyonumuzu destekliyor” TİM Başkanı ve Türk Ticaret Bankası Yönetim Kurulu Başkan Vekili Mustafa Gültepe, yaptığı konuşmada, üretim ve ihracatın Türkiye ekonomisi için taşıdığı önemi vurguladı. Türkiye’yi ihracatta dünyanın ilk 10 ülkesi arasına sokmayı hedeflediklerini belirten Gültepe, şöyle devam etti: “Bu büyük hedefe ulaşmamız için yüksek teknoloji, Ar-Ge ve inovasyona daha fazla yatırım yapmalı, dijital ve yeşil dönüşümü ülkemiz için bir fırsat olarak görmeliyiz. Bütün bu çabalar için ihracatçılarımızın uygun maliyetli, uzun vadeli finansman erişimi sağlaması büyük önem taşıyor. İGE A.Ş. aracılığıyla ihracat ailemize sunduğumuz Türk Ticaret Bankası, firmalarımıza hızlı, uygun koşullarda doğrudan finansman desteği sağlayarak üretim gücümüze ve ihracat odaklı kalkınma vizyonumuza katkı sunuyor.” İlker Yeşil: “2026’da ihracatçılara daha fazla finansman desteği sağlayacağız” Türk Ticaret Bankası Yönetim Kurulu Üyesi ve Genel Müdürü İlker Yeşil, ihracatçılar için uygun finansman koşullarına erişimin her zaman en önemli konular arasında yer aldığını söyledi. İhracatçılara yönelik ana banka olma hedefiyle Türk Ticaret Bankası’nı yeniden yapılandırdıklarını hatırlatan Yeşil, şöyle konuştu: “Şubelerimizi, üretim ve ihracatın en yoğun olduğu yerlerde açıyoruz. 2025’te şube sayımızı 11’e çıkarırken ihracatçılara 76,3 milyar TL’lik finansman desteği sağladık. Böylece 2025’te koyduğumuz 75 milyar TL’lik hedefin üzerinde kredi kullandırmış olduk. 2026’da ihracatçılara 100 milyar TL finansman desteği sunmayı planlıyoruz. Bu doğrultuda ihracatın yoğun olduğu merkezlerde yeni şubeler açmaya devam edeceğiz. 2026’nın ilk çeyreğinde şube sayımızı 15’e yükseltmeyi hedefliyoruz.” Ahmet Hamdi Gürdoğan: “Bankamız, Doğu Karadeniz ihracat ekosistemine yeni fırsatlar getirecek” Açılışta bir konuşma yapan DKİB Başkan Vekili Ahmet Hamdi Gürdoğan, Trabzon’un limanı, lojistik yapısı, sanayi alanları ve geniş ihracatçı profili ile Türkiye’nin dış ticarette stratejik noktalarından biri olduğunu belirtti. Gürdoğan, “Türk Ticaret Bankası’nın ihracat odaklı uzmanlıkla Trabzon’da faaliyet göstermeye başlaması; bölge firmalarımızın uluslararası piyasalarda daha güçlü ve güvenli bir şekilde yer almasına önemli katkılar sağlayacak. Bankanın yerel hizmetlerle sahaya yakın olması; ihtiyaçların uygun çözümlerle hızlı karşılanmasını mümkün hale getirecek. Şubenin, Doğu Karadeniz’in üretim ve ihracat ekosistemine hız, derinlik ve yeni fırsatlar kazandıracağına inanıyor ve bu girişimin hem şehir hem de ülke ihracatımız için hayırlı olmasını ümit ediyorum” dedi.

Türkiye'nin İlk Çorba Franchise Zinciri Koza

Bir Koza Çorba franchise’ı almak isteyenler için süreç nasıl işler? Adayların hangi aşamalardan geçmesi gerekiyor? Koza Çorba franchise’ı almak isteyenler için süreç, belirli aşamalardan oluşmaktadır. İlk olarak, adaylar franchise başvuru formunu doldurup gerekli belgeleri sunarak başvuruda bulunurlar. Bu aşamada, firma tarafından adayın uygunluğu değerlendirilerek ilk ön değerlendirme yapılır. Uygun bulunan adaylarla firma yetkilileri arasında detaylı bir görüşme gerçekleştirilir. Bu görüşmede, Koza Çorba’nın iş modeli, destek süreçleri ve franchise alıcısından beklenenler hakkında bilgi verilir. Ayrıca, adayların kendi beklentileri de dinlenir. Birlikte yatırım bütçesini oluşturması gerekmektedir. Bununla birlikte, adaylar için uygun lokasyon belirleme süreci de başlar. Tüm şartlar üzerinde uzlaşıldıktan sonra, franchise sözleşmesi hazırlanır. Bu sözleşme genellikle 5 yıl süreli olup, tarafların hak ve yükümlülüklerini düzenler. Sözleşmenin imzalanmasının ardından, adaylar firmanın sunduğu eğitim programlarına katılır ve açılış hazırlıklarına başlarlar. Sonuç olarak, bu aşamalar tamamlandıktan sonra Koza Çorba franchise noktası açılır. Franchise sahiplerine sağladığınız eğitim ve destek programları hakkında bilgi verebilir misiniz? İşletme sürecinde nasıl bir destek sunuyorsunuz? Koza Çorba AR-GE ve İnovasyon Merkezi bünyesinde yer alan Koza Akademi bünyesinde yeni franchise sahipleri, işletmeyi açmadan önce kapsamlı bir başlangıç alırlar. Sonrasında da yeni trendlere göre gelişim eğitimleri online ve yüzyüze olarak devam eder. Franchise sahiplerine sunduğumuz destek programları, onların işletme süreçlerini daha etkili bir şekilde yönetmelerine yardımcı olmak üzere tasarlanmıştır. Bu kapsamlı destek hem bireysel işletme başarısını hem de markanın genel başarısını artırmayı hedefler. Franchise sahipleri, işletme yönetimi, pazarlama stratejileri ve mali planlama gibi konularda uzman danışmanlarımızdan destek alabilirler. Sosyal medya ve dijital pazarlama stratejileri hakkında Merkez ofis tarafından destek sağlanır. Franchise sahiplerinin işletmelerinin performansını değerlendirmek için düzenli analizler yapılır. Bu veriler, işletmenin güçlü ve zayıf yönlerini anlamalarına yardımcı olur. Performans takibi ile gelişim alanları belirlenir. İşletmelerinin verimliliğini artırmak için yazılım ve teknolojik çözümler hakkında destek verilir. Envanter yönetimi, satış takibi ve müşteri ilişkileri yönetimi gibi konularda modern teknolojiler kullanmalarına yardımcı olunur. Franchise sahipleriyle sürekli iletişim sağlanarak, ihtiyaçları ve önerileri düzenli olarak toplanır. Bu geri bildirim, destek programlarının güncellenmesi ve iyileştirilmesi için dikkate alınır. Koza Çorba markası olarak franchise sisteminizde gelecekte yapmayı planladığınız yenilikler veya genişleme stratejileri var mı? Koza Çorba markası olarak, müşterilerimize en iyi hizmeti sunmak ve franchise ağımızı güçlendirmek için sürekli yenilik ve genişleme çalışmalarına odaklanıyoruz. Genişleme stratejileri açısından, Türkiye genelinde yeni franchise noktaları açmayı hedefliyoruz. Bunun yanı sıra, yurt dışında (özellikle Fransa ve Almanya) franchise fırsatları sunarak uluslararası pazara girmeyi planlıyoruz. Franchise sahiplerimize daha fazla destek sağlamak için danışmanlık ve eğitim programlarımızı genişletmeyi düşünüyoruz. Son olarak, online satış kanalları ve yemek teslimat hizmetleriyle müşteri tabanımızı artırmak için yeni iş modelleri geliştirmeyi amaçlıyoruz. Tüm bu hedefler, markamızın değerini artırmayı ve franchise sahiplerimizin başarısını desteklemeyi hedeflemektedir. Franchise Yetkilisi Naci Murat SERVİ Telefon: +905321565006 E-Posta: muratservi@plusonecororate.com İnternet Sitesi http://www.kozacorba.com

#Ar-Ge

İki Güçlü Marka, Tek Operasyon: Sampi Express & Pizza Portivo

Türkiye Genelinde Yükselen Marka: Pizza Tomato’nun Hikayesi

Aktaşlar Lezzet Grubu ile Pidenin Küresel Yolculuğu

Türk Ticaret Bankası İhracatçılara Bu Yıl 100 Milyar TL

Türkiye'nin İlk Çorba Franchise Zinciri Koza